「慶祝工聯會成立70周年暨第十三屆粵港澳專業廚藝大賽2018」6月26日在工聯會工人俱部部舉行首日比賽，共吸引50多位粵港澳廚師參加，比賽為期兩日，6月26日為熱菜組比賽，6月27日則是麵點組。大賽目的是希望可以提升餐飲業從業員的技術水平，推動粵港澳三地餐飲從業員的技術交流。 　　今次專業廚藝大賽由飲食業職工總會主辦，香港工會聯合會及廣東省職業技能鑒定指導中心為指導單位。協辦單位包括：澳門飲食業工會、香港餐務管理協會、香港專業廚師總會、香港專業點心師總會、飲食業行政人員協會、飲食業潮粵籍職工會、酒店及餐飲從業員協會、酒店餐飲專業管理人員協會及香...

　　根據食物及衞生局提供的數字指出，現時受聘於醫院管理局轄下各所公立醫院及醫療機構的支援服務職系員工人數超過3萬人，佔整體醫管局員工人數超近一半。而支援服務職系員工主要包括「病人服務助理」、「文職支援助理」，以及「運作支援助理」等，長期協助醫護人員處理大量病人護理及其他支援工作，與醫生、護士等專業醫療職系一同站於本港公營醫療服務的最前線。　　然而，支援服務職系員工多年來面對如待遇欠佳及架構不完整等問題卻一直未獲醫管局重視，導致近年人手大量流失；在工作量持續上升，而人手不足問題長期未有改善的情況下，住院及護理等病人服務最終難免受到...

　　香港護衛及物業管理從業員總會近日收到康年警衛有限公司（舊承判商）曾承判房屋署外判服務合約彩虹邨工作保安工友的求助。事源彩虹邨護衛服務合約於 2018 年 6 月 1 日易手，改由香港警衛有限公司承辦。據了解舊公司於 4 月 25 日主動建議房署派員出席員工諮詢會，惟房署竟因無時間，而沒有派員出席，及後亦並沒有跟進工友被遣散事宜。但舊公司聲稱在沒有引導下，要求近 60 名的保安工友簽署自動離職信，導致失去遣散費。　　香港護衛及物業管理從業員總會、工聯會權益委員會、立法會議員何啟明、區議員莫健榮、社區幹事蘇嘉樂及勞工服務中心代表，曾經兩度約見彩虹邨房署代表...

　　港鐵去年盈利高達逾百億元，但仍按可加可減機制調升今年票價，加幅更會高達3.14%。故此, 文專總會副會長陳勇華以及工聯會立法會議員郭偉强聯同一眾「職場熊貓」到港鐵表達不滿。 「職場熊貓」無啖好食 　　可加可減機制的設立原意是為確保港鐵有足夠資源維修保養及維持服務質素，並非為港鐵提供大幅加價的空間。事實上，港鐵盈利較去年度上升64%至168.3億元，為近10年以來新高，收益非常豐厚，絕對有調低加幅的空間。香港文職及專業人員總會於6月1日至8日以網上問卷形式成功訪問了862位會員對今次港鐵加價的意見。受訪者中有72.7%為女性，27.3%為男性；年齡層主要集中在30...

　　就近日港鐵被傳媒揭露的幾件事件，本會多次接到傳媒查詢，現就社會大眾關注的幾個事件一併作出回應。 一、報導指：「懷疑有人在工程安全監督主管考試中大規模作弊」，雖然事情真確性尚在調查，但本會認為安全致上，不能接受考試作弊行為。在港鐵工作的員工都知道，所有職位必須得到專業的訓練及考核才能上崗工作，而且都要因應其工種定期進行重溫及覆核，過程規範嚴謹，為此同事的專業資格是毋庸置疑的。本會高度關注事件，將在隨後與港鐵管方的會議上提出要求，請管方盡快查清事實真相，還同事清白 ！ 二、關於沙中線紅磡站被揭發鋼筋工程懷疑造假以及高鐵站...

　　香港的本地生產總值雖然由2011年的一萬九千三百四十億元，上升至2017年二萬六千六百億元，足足上升超過七千二百六十五億元，平均每年增長6.26%；而政府財政儲備亦已超過一萬億元。一個公平社會，勞資雙方應各有所得。基層打工仔女參與經濟發展，作出貢獻，應該分享經濟成果，促進社會共融。因此，最低工資委員會研究釐訂新的最低工資水平時，除考慮通脹因素外，還要顧及經濟增長和整體工資水平，以防止最低工資水平與社會脫節而變得越來越低。故工聯會建議最低工資委員會在釐訂新的最低工資金額的同時，除考慮打工仔女的生活開支及通脹因素外，亦須考慮促進社會共融與增加...

　　汽車交通運輸業總工會的士司機分會近日收到多位會員求助，投訴落馬洲支線的士站出現「排隊黨」壟斷站頭，令到守法的士司機遭受欺凌及出現無理「打尖」事件，嚴重影響營運生計。 　　工會表示該站的派籌制度本來恆之有效，但運輸署外判的管理公司卻並未做好管理工作，導致出現漏洞，讓非法「排隊黨」乘虛而入，劃地為王，要求的士司機繳交「管理費」便可「打尖」進入的士站排隊接客，造成不公平現象及加重的士司機負擔。 　　據工會會員反映，在早上時分到落馬洲支線的士站，通常能接到200-300元的「大旗」，所以不少早更的士司機往往會在早上前往該站排隊接客。但原本...

　　勞工及福利局較早前正式提出取消強積金對沖的初步方案，並在5月15日交到立法會人力事務委員會上討論。在會議進行途中，代表商界，但未獲邀的飲食業立法會議員張宇人突然進入會議室，並肆意批評，稱有關方案會助長僱員「搏炒」，指搏炒「好容易，例如對客人講粗口，打爛晒碗碟，咁我炒唔炒佢好呢？」，並揚言或會辭去行會成員一職，抵制現行方案。 　　飲食業職工總會認為張的言論一派胡言，不合常理，明顯是借題發揮，蓄意誇大一些個別現象，拖延委員會的討論。試試設身處地想想一名員工在賺取微薄的薪金時，會甘願突然手停口停，目的是為了搏取僱主口袋中一丁點本...

　　　　服務業總工會於2018年5月11日收到樂華邨外判清潔工友要求協助，因工友在2017年12月外判承辦商外判服務合约屆滿後，要求清潔工友簽署自動離職，不给予任何賠償。 　　　　服務業總工會其下環保清潔工會、工聯會觀塘地區服務處主任梁力、工聯會樂華邨幹事李嘉恆及樂華邨工友們，在2018年5月15日到葵芳的英華清潔公司總部表達訴求，要求公司釋出善意，給予工友遣散費，並要求公司盡快召開會議解決有關問題。

　　今屆立法會的會期還有兩個月就結束開始進入暑假，然而，因為過去幾年他們平均要用四個小時才能審議一個議程，有些較受矚目的項目，甚至一個議程要審議十多個小時，導致立法會財務委員會及其轄下工務小組審議進度緩慢。結果就是未計上一年度度滯後下來的項目，本年度立法會公務小組僅審議了24項議程，共計款額月642億元，按政府今年計劃的1300億元工務工程撥款建議比較，工務小組本年度至今審議了約一半金額，然這些工務小組通過的項目，獲財委會最終撥款的，只約256億元，占工務工程不足20%。 　　由於本港工程數目近年遞減，隨著部份基建工程相繼踏入尾聲，從事前期基...