近日政府提出，為加強本港對新冠病毒Omicron病毒株的防疫屏障，將在2月24日起擴大「疫苗氣泡」範圍，市民進入包括食肆在內的表列處所，均須接種最少一劑新冠疫苗。

　　由於已有酒家出現變種病毒傳染個案，疫情有再度肆虐之虞，作為前線人員面對食客脫下口罩用膳，現時已經有很大部分從業員均表示已經接種疫苗，並且在「疫苗氣泡」下，食肆員工都跟足政府的規定，採用A, B, C, D類模式運作、加強消毒店舖、加裝空氣清新設備、全部員工戴足口罩、檢查食客「安心出行」登記，一直行之有效。

　　相反，有關食客感染個案是輸入個案，理應跟隨政府關口防控隔離，但卻違反防疫規定，帶毒外出用膳導致小型爆發。涉事酒家員工指出，他們即使克盡本份，仍要蒙受停工之苦，兼舉家在竹篙灣隔離營渡過21天新年佳節，感覺無助，他們只希望盡快復業，與家人團聚。飲食業在防疫政策放寬迎來小陽春後，從業員卻因為關口防控不力而首當其衝。

　　坊間已有不少聲音指出，政府擴大「疫苗氣泡」措施作為補救，將會令食肆損失生意，有食客指出有親友未及接種疫苗，索性取消酒席，將衝擊飲食業整體的經營環境及員工的生計。

　　飲食業職工總會認為政府應該更積極堵塞輸入個案漏洞，以及在推行各種抗疫政策時，詳細審視政策對經濟民生的影響及連鎖反應，尤其以飲食業就業情況稍為舒緩後，再收緊防疫政策，會令到廣大打工仔無所適從，僱主對生意額趨於審慎，會藉故減少人手，造成失業率反彈，影響本業員工生計。