近日政府提出，为加强本港对新冠病毒Omicron病毒株的防疫屏障，将在2月24日起扩大「疫苗气泡」范围，市民进入包括食肆在内的表列处所，均须接种最少一剂新冠疫苗。

　　由于已有酒家出现变种病毒传染个案，疫情有再度肆虐之虞，作为前缐人员面对食客脱下口罩用膳，现时已经有很大部分从业员均表示已经接种疫苗，并且在「疫苗气泡」下，食肆员工都跟足政府的规定，採用A, B, C, D类模式运作、加强消毒店舖、加装空气清新设备、全部员工戴足口罩、检查食客「安心出行」登记，一直行之有效。

　　相反，有关食客感染个案是输入个案，理应跟随政府关口防控隔离，但却违反防疫规定，带毒外出用膳导致小型爆发。涉事酒家员工指出，他们即使克尽本份，仍要蒙受停工之苦，兼举家在竹篙湾隔离营渡过21天新年佳节，感觉无助，他们只希望尽快復业，与家人团聚。饮食业在防疫政策放宽迎来小阳春后，从业员却因为关口防控不力而首当其冲。

　　坊间已有不少声音指出，政府扩大「疫苗气泡」措施作为补救，将会令食肆损失生意，有食客指出有亲友未及接种疫苗，索性取消酒席，将冲击饮食业整体的经营环境及员工的生计。

　　饮食业职工总会认为政府应该更积极堵塞输入个案漏洞，以及在推行各种抗疫政策时，详细审视政策对经济民生的影响及连锁反应，尤其以饮食业就业情况稍为舒缓后，再收紧防疫政策，会令到广大打工仔无所适从，僱主对生意额趋于审慎，会藉故减少人手，造成失业率反弹，影响本业员工生计。