一度令酒店生意迴光反照的Staycation(宅渡假)，自去年11月大量海外回港人士和本地爆發大型群組確診個案後，政府實施禁晚市堂食及限聚令收緊至2人，規定所有抵港人士(中國及澳門除外)必須入住指定隔離檢疫酒店，對有關酒店作出不足五成入住率的「包底」承諾。至此，酒店業務又再沉寂起來。

　　香港房務從業員協會(房務工會)於2月8-11日期間，透過電訪和網上進行問卷調查收到452回覆，404份為有效問卷，以瞭解疫情下房務員執房情況及爭取辛勞津貼。另外，酒店及餐飲從業員協會(酒餐協會)對晚市即將放寛至十時表示歡迎，並要求政府設立緊急失業援助基金，助失業員工得到現金津貼渡難關；另爭取行業優先接種疫苗，期望早日通關，為酒店及餐飲業帶來曙光。

　　酒店及餐飲從業員協會(酒餐協會)秘書長葉柳青表示，最近入住率普遍有15-30%。適逢今年農曆新年連情人節四天假期，入住率達到60-80%，個別酒店單日更接近九成，另外，21.3%受訪者表示不用放無薪假，64.6%受訪者表示每月需放1-3日，反映在疫情相對穩定下，釋放了市民積壓已久的消費及渡假意欲。

　　香港房務從業員協會(房務工會)會務主任魏智強表示，73.7%的隔離酒店房務員需用1.5 - 2小時徹底清理一間客房，有50%房務員表示客房呈「惡劣至十分惡劣」，他們需穿著全副裝備(防疫五寶)收拾房間，故比平時更大汗淋漓。而普通酒店的執拾時間則與往常一樣，但也有20.4%房務員表示部份房間因「宅渡假」而顯得「惡劣至十分惡劣」，需要用1-1.5小時執拾。疫情下，房務部人手已大幅減少，房務工會呼籲住客能體諒員工工作辛勞，住宿時盡量抱持公德心。

　　因此，房務工會要求酒店發放一次性 $3000辛勞津貼，但不等於每年發放的花紅，這對員工在疫情下維持酒店專業及高標準的服務給予肯定。按照行業慣例，津貼或花紅都是過年前發放，但房務工會認為現在不應拘泥於慣例，酒店應認同員工緊守崗位和盡責的態度，發放辛勞津貼。

　　酒店及餐飲從業員協會(酒餐協會)副會長翟炳輝，對政府早前公佈18/2(年初七)有條件放寛晚市堂食至十時，每枱四人的措施表示歡迎。首先，晚市是餐廳最賺錢的命脈時間，放寬晚市就是給餐廳和員工一條生路。營業時間延長了，也大大減低裁員及放無薪假的風險，對散工來說也看到復工的機會。另建議政府考慮放寛宴會人數50-80人。

　　為針對失業或停工的員工，酒餐協會倡議政府設立緊急失業援助基金，為失業工友提供為期6個月、每月9,000元的現金津貼；同時呼籲政府創造更多臨時職位；增加再培訓名額，由現時5,800再培訓津貼增加至9,000元，為失業、停工或開工不足的員工提供多一個謀生的選擇。

　　酒店及餐飲從業員協會(酒餐協會)理事張子洋表示，市民絕不希望第五波疫情出現，故本會鼓勵全民接種疫苗，並期望行業能優先接種疫苗，對員工起保護作用，讓免疫系統在接觸新冠病毒時作出抗擊。此外，酒餐協會建議政府考慮實施「免疫護照」，提供誘因使市民進行定期檢測，外出時掃描「安心出行」，並接種疫苗，盡早達到群體免疫，早日通關，為酒店及餐飲業帶來曙光。

　　香港房務從業員協會 及 酒店及餐飲從業員協會 期望透過這次記者會，為酒店及餐飲從業員爭取︰

• 房務員辛勞津貼$3000
• 歡迎放寛晚市堂食及爭取宴會人數50-80人
• 設立失業援助基金
• 行業優先接種疫苗

　　近日有酒店集團發函要求政府放寬晚市營業時間，挽回員工生計。政府亦表示如疫情在這幾天沒有太大變化，則晚市堂食可於「人日解封」。酒餐協會秘書長葉柳青表示會密切留意，酒店會否要求在放寛堂食措施後，仍要求員工放無薪假甚至裁員。如員工有任何求助，歡迎聯絡協會。