工聯會社會事務委員會 （下稱社委）趁今天冬至總括了2011年至2015年的「兩餸一湯指數」，結果顯示︰有17區的「住戶每月入息中位數」的增幅追不上「兩餸一湯指數」的升幅。
社委自2011年透過定期公布「兩餸一湯指數」，監察本港各項食材的價格變化︰「兩餸一湯指數」按3至4人家庭的份量，揀選7項食材作為「兩餸一湯」的參考指標。包括1斤菜心炒6兩牛肉、2兩梅菜蒸12兩鯇魚，以及番茄薯仔瘦肉湯，材料各半斤。
調查比較十八區街市於2014年和2015年12月的價格變化，有十二區街市的價格下跌，其中大埔區大埔墟街市的平均價格由去年的119.75元下跌至108.25元，跌幅達9.6%，其次為沙田區正街街市 (-7.86%) 和離島區逸東邨街市 (-7.11%)。
至於各項食材當中，有五款食材的價格較去年同期下跌，價格跌幅最多的是鯇魚，由去年的每斤32.39元下跌至今年的每斤29.17元，跌幅達9.94%，其次為薯仔 (-8.42%) 和蕃茄 (-6.38%)。
社委副主任、工聯會立法會議員麥美娟表示，5年來18區的食材價格通脹情況各有不同，社委關心的是各區居民的入息增幅能否趕上食材價格的升幅。調查比較了18區「住戶每月入息中位數」(2011年與2014年) 和「兩餸一湯指數」(2011年與2015年)的變動，發現有17區的「住戶每月入息中位數」的增幅追不上「兩餸一湯指數」的升幅，其中深水埗區的差距最大，高達15.1%，其次為荃灣區 (12.25%)。
社區幹事馮沛賢表示，深水埗區的北河街街市和荃灣區的楊屋道街市一直都是「兩餸一湯」調查中較為便宜的街市，但無奈該兩區的「住戶每月入息中位數」大幅落後於食材價格的升幅。社委委員黃潤昌表示深水埗區於2011及2014年的「住戶每月入息中位數」都是最低，反映當區人口的組成主要為基層家庭，調查反映即使當區街市於18區中算是價廉，但當區的基層市民根本未能受惠，情況令人憂慮。
麥美娟認為僱主應確保僱員的工資升幅能追上食材價格的升幅。社委亦非常關注基層打工仔女的苦況，要求政府盡快落實最低工資「一年一檢」，收窄檢討至實施期間的時間差距，確保工資緊貼社會現況，並訂下合理的最低工資水平，令低收入家庭得到最基本的收入保障。