工联会社会事务委员会 （下称社委）趁今天冬至总括了2011年至2015年的「两餸一汤指数」，结果显示︰有17区的「住户每月入息中位数」的增幅追不上「两餸一汤指数」的升幅。
社委自2011年透过定期公布「两餸一汤指数」，监察本港各项食材的价格变化︰「两餸一汤指数」按3至4人家庭的份量，拣选7项食材作为「两餸一汤」的参考指标。包括1斤菜心炒6两牛肉、2两梅菜蒸12两鲩鱼，以及番茄薯仔瘦肉汤，材料各半斤。
调查比较十八区街市於2014年和2015年12月的价格变化，有十二区街市的价格下跌，其中大埔区大埔墟街市的平均价格由去年的119.75元下跌至108.25元，跌幅达9.6%，其次为沙田区正街街市 (-7.86%) 和离岛区逸东邨街市 (-7.11%)。
至於各项食材当中，有五款食材的价格较去年同期下跌，价格跌幅最多的是鲩鱼，由去年的每斤32.39元下跌至今年的每斤29.17元，跌幅达9.94%，其次为薯仔 (-8.42%) 和蕃茄 (-6.38%)。
社委副主任、工联会立法会议员麦美娟表示，5年来18区的食材价格通胀情况各有不同，社委关心的是各区居民的入息增幅能否赶上食材价格的升幅。调查比较了18区「住户每月入息中位数」(2011年与2014年) 和「两餸一汤指数」(2011年与2015年)的变动，发现有17区的「住户每月入息中位数」的增幅追不上「两餸一汤指数」的升幅，其中深水埗区的差距最大，高达15.1%，其次为荃湾区 (12.25%)。
社区幹事冯沛贤表示，深水埗区的北河街街市和荃湾区的杨屋道街市一直都是「两餸一汤」调查中较为便宜的街市，但无奈该两区的「住户每月入息中位数」大幅落後於食材价格的升幅。社委委员黄润昌表示深水埗区於2011及2014年的「住户每月入息中位数」都是最低，反映当区人口的组成主要为基层家庭，调查反映即使当区街市於18区中算是价廉，但当区的基层市民根本未能受惠，情况令人忧虑。
麦美娟认为僱主应确保僱员的工资升幅能追上食材价格的升幅。社委亦非常关注基层打工仔女的苦况，要求政府尽快落实最低工资「一年一检」，收窄检讨至实施期间的时间差距，确保工资紧贴社会现况，并订下合理的最低工资水平，令低收入家庭得到最基本的收入保障。