提倡職安健文化　僱傭雙方齊得益　

(2005年1月17日)　

根據勞工處的資料，過去三年飲食業的工傷意外數字一直偏高，工業意外數字和千人意外率，由二○○三年首三季的6,229宗和48.8，分別上升至去年同期的7,058宗和51.7，升幅為13.3%及6.1%，飲食業是本港發生最多工傷意外的行業，數字較建造業和製造業為高，情況十分值得關注。

為鼓勵飲食業業內人士提高安全和健康意識，務求業界採取更有效的安全措施，確保僱員的工作安全和健康。1月17日上午，飲食業職工總會、飲食業潮粵籍職工會籍、飲食業行政人員協會、酒店及餐飲從業員協會、食品及飲品業僱員總會聯同職業安全健康局和工聯會職業安全健康委員會，在九龍灣德福廣場舉行「飲食業職業安全健康推廣計劃──福袋派發大行動」起步禮，有關工會團體、機構的負責人及商業一台雷霆881DJ和藝人等出席起步禮並與嘉賓及義工合照。

接(fed3)40多人的職安大使和義工隊伍及商業一台雷霆881DJ和藝人，探訪了德福廣場的美心大酒樓、麥當勞快餐廳、稻香超級漁港等多間酒樓食肆的員工，並派發「職安健福袋」，內有職安健小冊子、海報、揮春及職安健貼紙，向飲食業從業員宣傳工作安全訊息，提醒他們保持地方乾爽慎防滑倒，注意利器善用刀具、小心蒸氣和爐火、彎腰提重物要用正確方法等並祝福他們開工大吉，福樂平安。

有關工會隨後幾天繼續在港九新界的酒樓食肆進行「飲食業職業安全健康推廣計劃」──福袋派發大行動，將派出12,000套職安健宣傳物料。該項大行動每年年初進行並已持續多年，深受飲食業界僱主及僱員的歡迎。

主辦機構冀透過類似活動，促使飲食業界更為關注職業安全健康，減少工傷意外事故發生，建立飲食業職安健文化，加強飲食業的競爭優勢。