提倡职安健文化　雇佣双方齐得益　

(2005年1月17日)　

根据劳工处的资料，过去三年饮食业的工伤意外数字一直偏高，工业意外数字和千人意外率，由二○○三年首三季的6,229宗和48.8，分别上升至去年同期的7,058宗和51.7，升幅为13.3%及6.1%，饮食业是本港发生最多工伤意外的行业，数字较建造业和制造业为高，情况十分值得关注。

为鼓励饮食业业内人士提高安全和健康意识，务求业界采取更有效的安全措施，确保雇员的工作安全和健康。1月17日上午，饮食业职工总会、饮食业潮粤籍职工会籍、饮食业行政人员协会、酒店及餐饮从业员协会、食品及饮品业雇员总会联同职业安全健康局和工联会职业安全健康委员会，在九龙湾德福广场举行「饮食业职业安全健康推广计划――福袋派发大行动」起步礼，有关工会团体、机构的负责人及商业一台雷霆881DJ和艺人等出席起步礼并与嘉宾及义工合照。

接(fed3)40多人的职安大使和义工队伍及商业一台雷霆881DJ和艺人，探访了德福广场的美心大酒楼、麦当劳快餐厅、稻香超级渔港等多间酒楼食肆的员工，并派发「职安健福袋」，内有职安健小册子、海报、挥春及职安健贴纸，向饮食业从业员宣传工作安全讯息，提醒他们保持地方干爽慎防滑倒，注意利器善用刀具、小心蒸气和炉火、弯腰提重物要用正确方法等并祝福他们开工大吉，福乐平安。

有关工会随后几天继续在港九新界的酒楼食肆进行「饮食业职业安全健康推广计划」――福袋派发大行动，将派出12,000套职安健宣传物料。该项大行动每年年初进行并已持续多年，深受饮食业界雇主及雇员的欢迎。

主办机构冀透过类似活动，促使饮食业界更为关注职业安全健康，减少工伤意外事故发生，建立饮食业职安健文化，加强饮食业的竞争优势。