工聯會代表將於7月10日上京訪問三天，向中央政府反映港人關注食品安全，促請當局就食物的養植源頭、生產加工、檢測驗證以至運輸零售都能加強檢測，確保供港港食物質素。
工聯會會長兼全國人大代表鄭耀棠，副會長兼全國人大代表黃國健、副會長兼全國政協委員林淑儀和陳婉嫻一行，將訪問多個相關部門，包括國務院食品安全辦公室、衛生部、國家質檢總局、工商總局、農業部以及國家食品藥品監督管理局，希望向食品安全的相關部門反映港人的意見，期望能全方位跟進食品安全，並強化食品安全標準。
工聯會注意到，內地各省市與香港的經貿互通、人民交往更緊密，加上「三聚氰胺」、「瘦肉精」或「假蛋」等等「黑心」食品事故接二連三發生，港人極為重視來自內地食品的品質與安全。然而，香港人對內地食品安全始終所知有限，因此，工聯會期望直接跟中央部門接觸，促請當局加強監控食品安全，釋除香港以至海外的疑慮，挽回大眾對內地食品的信心。
工聯會認為，世界各地均有黑心食品問題，如內地有關部門能加強食品安全標準及打擊措施，既可以保障市民健康，也可以帶出正面信息。因此，工聯會會就提出以下重點：
- 加強食品源頭控制以及食物驗證工作
- 限制使用食品添加劑
- 強化通報、投訴及懲處機制，預防黑心食品流出市面
- 加強食品檢查及食物運輸的監督，提高食品安全的意識
- 探討基因改造食品的影響
鄭耀棠指，很多市民近日向該會反映食品安全的問題，尤其是來自內地的新鮮蔬菜及家禽、家畜，和多不勝數的加工食品。他說：「香港人的糧食主要靠內地，但一單又一單的黑心食物事件，令香港人對大陸食物起疑。工聯會希望中央有關部門正視問題嚴重性，加強傳遞食品安全的正確訊息，提高食品安全標準，使香港人食得安心。」