工聯會會長兼全國人大代表鄭耀棠，副會長兼全國人大代表黃國健、副會長兼全國政協委員林淑儀和副會長兼全國政協委員陳婉嫻等7月10日抵達北京訪問三天。工聯會訪京團7月11日訪問國務院食品安全辦公室、衛生部、工商總局、國家食品藥品監督管理局，7月12日訪問國家質檢總局及農業部，向關乎食品安全的相關部門反映港人的意見，期望能達到全方位跟進食品安全，並強化食品安全標準。訪問多個部門所得到的訊息正面，各部門正努力合力做好各項工作，確保食品安全。
工聯會注意到，現時內地各省市與香港的經貿互通、人民交往更緊密，加上「三聚氰胺」、「瘦肉精」或「假蛋」等等「黑心」食品事件接二連三發生。近日有很多市民向該會反映關於食品安全的問題，現時供應香港的新鮮蔬菜及家禽、家畜，加上多不勝數的加工食品絕大部分均來自內地，故對內地輸港的食品質量極其關注。然而，香港人對內地食品安全標準所知有限，透過傳媒得到的訊息亦未能全面反映情況，因此，工聯會認為有必要直接與中央部門接觸，反映香港人的意見，促請當局加強監控食品安全，釋除來自內地、香港以至海外的疑慮，以挽回大眾對內地食品的信心。
工聯會認為，世界各地均有黑心食品及有問題食物的問題，如內地有關部門能加強食品安全標準及打擊措施，既可以保障市民健康，也可以帶出正面信息。因此，工聯會提出以下重點：
- 加強食品源頭控制以及食物驗證工作
- 限制使用食品添加劑
- 強化通報、投訴及懲處機制，預防黑心食品流出市面
- 加強食品檢查及食物運輸的監督，提高食品安全的意識
- 探討基因改造食品的影響
工聯會會長鄭耀棠表示：「香港人的糧食主要靠內地，但一單又一單的黑心食物事件，令到香港人對大陸食物起疑。工聯會希望中央有關部門正視問題的嚴重性，加強食品安全的正確訊息傳遞，提高食品安全標準，等香港人食得安心。」
訪京團7月11日拜會了國務院港澳辦公室，與王光亞主任會面。