工联会会长兼全国人大代表郑耀棠，副会长兼全国人大代表黄国健、副会长兼全国政协委员林淑仪和副会长兼全国政协委员陈婉娴等7月10日抵达北京访问三天。工联会访京团7月11日访问国务院食品安全办公室、卫生部、工商总局、国家食品药品监督管理局，7月12日访问国家质检总局及农业部，向关乎食品安全的相关部门反映港人的意见，期望能达到全方位跟进食品安全，并强化食品安全标准。访问多个部门所得到的讯息正面，各部门正努力合力做好各项工作，确保食品安全。
工联会注意到，现时内地各省市与香港的经贸互通、人民交往更紧密，加上「三聚氰胺」、「瘦肉精」或「假蛋」等等「黑心」食品事件接二连三发生。近日有很多市民向该会反映关于食品安全的问题，现时供应香港的新鲜蔬菜及家禽、家畜，加上多不胜数的加工食品绝大部分均来自内地，故对内地输港的食品质量极其关注。然而，香港人对内地食品安全标准所知有限，透过传媒得到的讯息亦未能全面反映情况，因此，工联会认为有必要直接与中央部门接触，反映香港人的意见，促请当局加强监控食品安全，释除来自内地、香港以至海外的疑虑，以挽回大众对内地食品的信心。
工联会认为，世界各地均有黑心食品及有问题食物的问题，如内地有关部门能加强食品安全标准及打击措施，既可以保障市民健康，也可以带出正面信息。因此，工联会提出以下重点：
- 加强食品源头控制以及食物验证工作
- 限制使用食品添加剂
- 强化通报、投诉及惩处机制，预防黑心食品流出市面
- 加强食品检查及食物运输的监督，提高食品安全的意识
- 探讨基因改造食品的影响
工联会会长郑耀棠表示：「香港人的粮食主要靠内地，但一单又一单的黑心食物事件，令到香港人对大陆食物起疑。工联会希望中央有关部门正视问题的严重性，加强食品安全的正确讯息传递，提高食品安全标准，等香港人食得安心。」
访京团7月11日拜会了国务院港澳办公室，与王光亚主任会面。