近日政府宣佈，根据《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》（第599F章）下，以B类运作模式营业的食肆，在8月19日起，由现时员工每14天进行检测一次，收紧至员工必须每7天检测一次，方可在食肆内工作。

　　根据食环处的统计，全港16,000间食肆之中，现时约有2,200多家食肆属于C或D类，故此，B类食肆仍佔本港食肆场所一个相当大的比例，尤其以很多中小型食店及快餐店为主，本会认为大部分员工将受到影响。

　　饮食业职工总会认为，纵使本港饮食业接种率较高，但仍然有部分员工，因健康原因及其他特殊理因，未能接种疫苗，需要定时进行检测。他们忧虑，在收紧检测措施之后，员工未能预约免费检测，需要自费240元进行检测，尤以基层饮食业工人，生活捉襟见肘，每月检测4次，将会大幅增加近千元日常开支，僱主亦未必愿意代为支付检测费用，变相被迫打针或藉故被僱主辞退，手停口停。另外，有一部分员工指医生不愿意发出医生纸，证明员工是否适合打针，忧心疫苗的副作用会否影响身体，被迫休息减少收入，令他们十分无所适从。

　　工会认为，政府需要为未能打针的饮食业员工设立安全网，维持现时饮食业在内的特定群组人士，免费进行新冠核酸检测；尽量简化现有免费预约检测的门槛，由僱主签发工作证明书，可视为预约免费检测的证明；长远而言，必需仿傚的士及小巴行业，当饮食业员工选择接种疫苗前，由政府提供免费初步评估，为他们进行基本的身体检查，减低员工的疑虑，才有望达到食肆疫苗汽泡的预期。