工联会社会事务委员会 (下称社委) 於冬至前总括了2011年至2016年的「两餸一汤指数」，结果显示︰有11区的「住户每月入息中位数」的增幅追不上「两餸一汤指数」的升幅。

　　社委自2011年透过定期公布「两餸一汤指数」，监察本港各项食材的价格变化︰「两餸一汤指数」按3至4人家庭的份量，拣选7项食材作为「两餸一汤」的参考指标。包括1斤菜心炒6两牛肉、2两梅菜蒸12两鲩鱼，以及番茄薯仔瘦肉汤，材料各半斤。

调查比较十八区街市於2015年和2016年12月的价格变化，有12区街市的价格上升，其中黄大仙区牛池湾街市的平均价格由去年的97.5元上升至112.75元，升幅达15.64%，其次为观塘区瑞和街街市 (7.87%) 和湾仔区湾仔街市 (6.25%)。

　　至於各项食材当中，有4款食材的价格较去年同期上升，价格升幅最多的是蕃茄，由去年的每斤9.83元上升至今年的每斤10.78元，升幅达9.66%，其次为瘦肉 (9.52%) 和鲩鱼 (7.4%)。

　　工联会立法会议员、社委副主任麦美娟表示，6年来18区的食材价格通胀情况各有不同，社委关心的是各区居民的入息增幅能否赶上食材价格的升幅。调查比较了18区「住户每月入息中位数」(2011年与2015年) 和「两餸一汤指数」(2011年与2016年)的变动，发现有11区的「住户每月入息中位数」的增幅追不上「两餸一汤指数」的升幅，其中九龙城区的差距最大，高达16.29%，其次为中西区 (12.65%)。

　　工联会立法会议员、社委委员何启明表示，九龙城区的红磡街市和深水埗区的北河街街市一直都是「两餸一汤指数」调查中较为便宜的街市，但无奈该两区的「住户每月入息中位数」落後於食材价格的升幅。九龙城区於2015年的「住户每月入息中位数」排名12，深水埗区更於2011及2015年的「住户每月入息中位数」都是最低，反映当区人口的组成主要为基层家庭，调查反映即使当区街市於18区中算是价廉，但当区的基层市民根本未能受惠，情况令人忧虑。

　　麦美娟认为僱主应确保僱员的工资升幅能追上食材价格的升幅。社委亦非常关注基层打工仔女的苦况，要求政府尽快落实最低工资「一年一检」，收窄检讨至实施期间的时间差距，确保工资紧贴社会现况，并订下合理的最低工资水平，令低收入家庭得到最基本的收入保障。