工联会社会事务委员会 (下称社委) 最新一季的「两餸一汤指数」结果显示，多款食材於2016年3月的平均价格较去年同期上升，其中菜心的平均价格较去年同期劲升24.51%。
社委自2011年透过定期公佈「两餸一汤指数」，监察本港各项食材的价格变化。「两餸一汤指数」按3至4人家庭的份量，拣选7项食材作为「两餸一汤」的参考指标。包括1斤菜心炒6两牛肉、2两梅菜蒸12两鲩鱼，以及番茄薯仔瘦肉汤，材料各半斤。
调查比较十八区街市於2015年和2016年3月份的价格变化，今年3月份有11区街市的价格上升，其中油尖旺区花园街街市的平均价格由去年的101.75元上升至113.75元，升幅达11.79%，其次为九龙城区红磡街市 (11.16%) 和大埔区大埔墟街市 (10.6%)。
至於各项食材当中，有4款食材在3月份的价格较去年同期上升，价格升幅最多的是菜心，由去年的每斤13.83元上升至今年的每斤17.22元，升幅达24.51%，其次为瘦肉 (8.08%) 和蕃茄 (7.53%)。而「两餸一汤」的价格由2015年第一季的107.1元，上升至2016年第一季的114.36元，升幅为6.78%。
政府统计处3月21日公佈了「2016年2月份综合消费物价指数」，其按年升幅 (即基本通胀率) 为3.1%，较1月份的2.6%为高。工联会立法会议员、社委副主任麦美娟认为通胀率上升主要是由於今年1至2月天气非常寒冷，令新鲜蔬菜的价格大幅提升所致。麦美娟认为待天气回暖，蔬菜的价格应可调整至合理的水平。
社委自2011年起，从未间断定期公佈「两餸一汤指数」，但领展今年1月宣布将於5月中开始封闭东涌逸东邨内唯一的街市以进行为期数月的翻新工程，可以预计这个改动不但将令下季的「两餸一汤指数」首次「唔齐数」，更重要的是令逸东邨居民「冇餸买」。
工联会立法会议员、离岛区区议员邓家彪非常担心当区的食材价格会随着逸东邨街市的关闭而不断上升，亦担心当区居民需要跨区买餸而衍生的额外费用和时间。邓家彪表示逸东邨街市翻修期间会保留15档档摊，当中包括有鱼、肉、菜、果和豆腐等食材，但他质疑15档的档摊能否有效应付逸东邨4万名居民购买食材的需求，他和不少居民仍非常担心未来数月的生活会受到多大程度的影响。
邓家彪表示逸东邨以至东涌内的街市都是由领展管理，区内不但没有其他竞争，更有人於2012年向当时的竞争政策谘询委员会投诉逸东邨街市内的档贩有操纵价格之嫌。根据2016第一季的「两餸一汤指数」，逸东邨街市的两餸一汤平均价格为116.58元，比湾仔区的湾仔街市 (116.5元) 和中西区的士美菲路街市 (115.67元) 为高，但讽刺的是离岛区於2014年的住户每月入息中位数只有25,000元，比湾仔区的34,000元和中西区的35,000元低得多。
邓家彪要求扩大临时街市的规模，确保食材的供应和价格能维持在合理的水平。另外，麦美娟认为逸东邨内食材价格偏高与区内欠缺竞争有关，她建议政府尽快在东涌觅地兴建食环署市政街市，或考虑在逸东邨旁的政府土地建立墟市，振兴街道经济，引入小商户，增加有利基层消费和社区经济的空间。