工联会社会事务委员会 (下称社委) 最新一季的「两餸一汤指数」结果显示,多款食材於2016年6月的平均价格较去年同期下跌,其中薯仔的平均价格较去年同期下跌19.4%。
社委自2011年透过定期公佈「两餸一汤指数」,监察本港各项食材的价格变化。「两餸一汤指数」按3至4人家庭的份量,拣选7项食材作为「两餸一汤」的参考指标。包括1斤菜心炒6两牛肉、2两梅菜蒸12两鲩鱼,以及番茄薯仔瘦肉汤,材料各半斤。
调查比较十八区街市於2015年和2016年6月份的价格变化,今年6月份有14区街市的价格下跌,其中荃湾区杨屋道街市的平均价格由去年的112元下跌至98元,跌幅达12.5%,其次为葵青区青衣街市 (-10.05%) 和离岛区逸东邨街市 (-6.62%)。
至於各项食材当中,有5款食材在6月份的价格较去年同期下跌,价格跌幅最多的是薯仔,由去年的每斤8.61元下跌至今年的每斤6.94元,跌幅达19.4%,其次为蕃茄 (-15.61%) 和菜心(-4.88%)。而「两餸一汤」的价格由2015年第二季的107.32元,下跌至2016年第二季的106.44元,跌幅为0.82%。
政府统计处6月21日公佈了「2016年5月份综合消费物价指数」,其按年升幅 (即基本通胀率) 为2.2%,较去年同期的2.6%为低。工联会立法会议员、社委副主任麦美娟认为「两餸一汤指数」反映了本港的通胀放缓,但她表示领展旗下街市的食材价格值得关注︰厚德邨街市的平均价格由去年的104.25元上升至109.75元,升幅达5.28%,其「两餸一汤指数」於2016年第二季的排名亦属第三贵。虽然根据2015年的住户每月入息中位数,西贡区的住户每月入息中位数高达33,000元,是18区中第三高,但厚德邨街市主要是服务坑口的公、居屋居民,麦美娟担心当区居民未必能应付食材价格的升幅。
另外,逸东邨街市於5月关闭进行翻新工程,现只保留十多档档摊,虽然可以买齐「两餸一汤指数」所需的食材,但价格不算便宜︰逸东邨街市於2016年第二季「两餸一汤」平均价格为108.25元,排名第七贵,「两餸一汤」平均价格比住户每月入息中位数高达35,000元的中西区还要高。
元朗区区议员姚国威表示领展旗下的街市一直问题多多,以逸东邨街市为例,食材价格高昂的问题一直困扰逸东邨居民,而区内亦欠缺竞争,更有人於2012年向当时的竞争政策谘询委员会投诉逸东邨街市内的档贩有操纵价格之嫌。另外,天水围的颂富广场4月初进行翻新工程,令颂富街市主要出入口被围板封闭,只留了一条小通道供居民和商贩出入,严重扰民,加上围板影响通风,令颂富街市的温度於夏日高达30多度,令居民和商贩叫苦连天。元朗区区议员刘桂容表示工联会曾向领展投诉并追究责任,但领展辩称此为外判的管理公司负责,与领展无关,她认为颂富街市事件反映外判制度令领展有推卸责任的籍口,无视企业责任。
麦美娟认为领展漠视居民需要,无视社会责任,疯狂加租赶走小商贩等行径只会愈来愈严重。若要解决领展街市衍生的问题,她认为政府需要重新研究有关街市的政策,在规劃新市镇时必须纳入食环署公众街市,并尽量於受领展街市影响的地区觅地兴建公众街市或考虑建立墟市,振兴街道经济,引入小商户,增加有利基层消费和社区经济的空间。