隨著內地改革開放，人民生活水平提升，大大促進飲食文化的蓬勃發展。飲食業職工總會致力推動兩地飲食文化的交流，開拓香港廚師的視野，凝聚和發展一大批會員，也推進香港廚師參加國家職業資格考試，提高香港廚師的專業地位和職業前景。
另一方面，工會也舉辦不同類型的廚藝比賽和開設烹飪課程，培訓和提升香港廚師的專業技能，期望將香港「美食天堂」的美譽發揚光大！
消息快遞
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2022-10-26 【國情 • 港情 • 工會情】乘國家改革開放之勢 飲食業職工總會引領同行往內地交流 凝聚發展會員 促進技能認證 開拓職業前路
26 - 10 - 2022