旅遊業是香港主要經濟支柱之一，而與旅遊息息相關的酒店、飲食、零售、展覽等行業所招聘的僱員人數更是佔整體就業人口的約7分之1，接近50萬。所以，旅遊聯業的穩定和發展對香港整體的經濟有一定的影響。

　　特首在07－08年施政報告中指出，香港面對區內日趨激烈的競爭，政府會加強與旅遊、酒店、會展等旅遊相關行業的合作，提升香港的優勢，致力加強香港作為旅遊之都的吸引力，積極統籌有關的推動工作。並成立一個由政府及業界代表組成的跨界別督導委員會，全面檢討及制訂有關的發展策略。而財政司司長於08－09年度財政預算中將預留1億5,000萬元作為宣傳香港國際會展和旅遊之都的優勢。

　　有見及此，工聯會屬會中的旅遊、酒店、百貨、飲食等與旅遊相關的行業工會希望能集中力量並發揮工聯優勢，成立一個關注旅遊聯業整體事務的委員會，協助旅遊從業員面對行業的挑戰和機遇。透過委員會廣泛凝聚業界，吸納業界精英，開拓跨行業、跨階層的合作空間，共同關注業界關心的問題，積極回應政府對旅遊業所制訂的政策，爭取有利整體行業發展的措施，致力推動行業與工會會務的共同發展。

宗旨

　　整合與旅遊相關行業的力量，關注及建議香港的旅遊事務，積極推動香港旅遊業全面得到持續健康的發展。

目標

1. 相關業界的工會及團體，就政府的旅遊事務相關政策和措施，積極關注和研究，並提出建議以推動香港經濟發展；
2. 加強與境外旅遊業界的溝通合作，提升本港的旅遊優勢；
3. 關注及維護旅遊業的正常發展，保障從業員就業機會；
4. 協調旅遊相關行業，爭取業界最大利益；
5. 關注業界從業員權益，推動和參與旅遊業界從業員的人才培訓和技能提升。