今年上半年，因港珠澳大橋及高鐵通車後，旅客往來香港十分便利，旅遊業暢旺連帶酒店的營業額也較理想。香港有甲乙級中價酒店超過300間，房間數超過8萬5千，從業員超過4萬人。除了傳統旺區的酒店外，近十年因應需求也有新酒店座落在不同區分中。
暑假為香港酒店業的旺季，9成入住率是基本的，部份酒店更可達到100%。從業員原以為旺勢會一路延續；但好景不常，6月出現了逃犯修例風波後，酒店入住率和房價暴跌，訪港旅客急跌超過40%，旅客擔憂社會事件惡化而取消訂房或改變目的地。特別到了8月，示威事件持續升級至暴力層面的日子更是無日無之，堵塞機場、阻礙鐵路道路，使旅客未能來港或離港，嚴重影響香港「東方之珠」、「購物天堂」、「美食之都」的聲譽。
酒店及餐飲從業員協會於8月底就酒店入住率、清假情況、收入影響、前景信心等方面進行了問卷調查及電話訪問，發出1345問卷，得到438回應，當中8成5是長工，1成5是兼職工。
酒店入住率暴跌
自逃犯修例風波後，有8成4受訪者表示酒店入住率因示威衝突而受影響，由過往暑假恆常的9成入住率，暴跌至3成或以下，更有5星酒店的單日入住率只有1成多，甚至停開部份樓層做大清潔或維修。試想在暑假旺季竟可錄得不足2成的入住率，真係「十室八空」情況實在令人不寒而慄。為了拯救原本「忙到甩轆」的暑假，以維持從業員工作量，各酒店本著「總好過拍烏蠅」的心態，一方面不惜劈低房價，聯合超值餐飲優惠招徠本地客；為了節流，公司停聘兼職工，同事流失無補充，現有員工則借調其他部門。
清假減少收入
受到入住率下跌，有9成受訪者表示要清例假、大假，更陸續僱員表示無薪假已殺到埋身，有7成7受訪者表示需放1-3日無薪。調查發現，有4成6受訪者表示收入已經或將會受影響，而當中8成3表示收入減少一千至三千元不等。試問每月薪金$13000(日薪約433)，一個月已變相減薪接近$1300(減幅10%)，薪金越高，減薪越大。從業員都說現在情況比沙士還差「沙士都係捱5個月，但現在示威行動都唔知幾時完，咁樣落去酒店都好難捱」。他們表示假期沒有了，更直接影響明年的升職、加薪和花紅等「無budget，仲加咩吖」。若情況變差，從業員除了「四大皆空」外，有4成3受訪者估計公司會或將會裁員，他們普遍感到擔憂，工會將密切留意事態發展。
現職油尖旺區五星級酒店的呀龍表示，「因為入住率少咗，啲同事無事做，所以就要每月清4日大假或者調部門幫手，總好過數手指吖！另外啲客嚟咗又怕出街，成日示威封路封站，個客怕出咗去唔識返嚟啊，所以咪住四日留咗三日喺房囉。」
工會呼籲
工會也相信，酒店方會盡一切能力與辦法，與從業員共渡時艱「留得青山在，哪怕無柴燒」，畢竟員工是公司寶貴的資產，我們和業界也希望社會能盡快回復秩序，讓酒店從業員避過一劫。我們呼籲︰
- 政府應採取有效措施，以法制暴，盡快平息混亂，恢復社會秩序。
- 僱主利用時機加強從業員的內部培訓，為行業復甦做準備，不要逼從業員放無薪假或裁員。
- 政府提供免費技能提升課程及進修津貼，如接待新興巿場旅客技巧、酒店業督導技巧、侍酒員等課程，提升員工在特定方面的技能。
- 政府設立緊急失業援助基金，以薪金8成折算，上限為$14000，幫助有需要的從業員渡過難關。 工會希望香港早日回復安寧，社會各界理性溝通，化解矛盾，吸引世界各地遊客，重建香港旅遊之都。